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作為萊陽市的支柱產(chǎn)業(yè),目前,萊陽市食品加工出口業(yè)年銷售收入已經(jīng)突破300億元大關,出口創(chuàng)匯達30億元,農(nóng)產(chǎn)品加工出口連續(xù)15年在國縣市中穩(wěn)居榜SHOU,速凍食品出口量占國出口量的六分之一,成為名副其實的食品出口強縣。
萊陽食品工業(yè)的發(fā)展得益于科技的力量和嚴格的標準。作為國內(nèi)食用油行業(yè)的領企業(yè),10年前,魯花集團經(jīng)過6年的科技攻關成功了5S壓榨工藝,填補了國內(nèi)外空白,如今,剛剛進入“十二五”開局之年,魯花集團就已經(jīng)獲得3項發(fā)明。魯花集團副總經(jīng)理李恒嚴說道:“也正因為科技創(chuàng)新的成果都充斥在我們魯花企業(yè)的每一個環(huán)節(jié),才能使我們魯花這個企業(yè)逐漸做大、走向成功。比如現(xiàn)在這個市場上銷售的花生油,每100瓶里面花生油就至少有60多瓶都是我們魯花自己生產(chǎn)的。”
魯花集團發(fā)展壯大的歷程其實也是萊陽市食品工業(yè)放大優(yōu)勢的一個縮影。在經(jīng)歷了金融危機、食品安全危機等一系列重大考驗后,萊陽市的食品工業(yè)在科技創(chuàng)新的濃厚氛圍中形成了合力。為了提高食品企業(yè)的科技含量和抗風險能力,萊陽市還建起了食品安全檢測室,與國內(nèi)多所大中專院校、科研院所建立了合作關系。萊陽市商務局副局長宋慧君說道:“我們?nèi)R陽的食品工業(yè)從起步的那天起,就是做市場的,就嚴格的按照標準來組織生產(chǎn),我們認為門檻的高低決定了我們企業(yè)的出路。我們現(xiàn)在進一步提出創(chuàng)優(yōu)的概念就是為了把我們的特色產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。”
如今在萊陽市,既有頂天立地的大企業(yè),又有鋪天蓋地的小企業(yè),全市食品工業(yè)總產(chǎn)值以每年15%的速度遞增,產(chǎn)品銷往40多個和地區(qū),綠色食品城、食品安全示范縣成為萊陽響當當?shù)某鞘忻?