農(nóng)業(yè)部舉辦SHOU屆國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)大比武

　關(guān)于舉辦SHOU屆國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基層檢測(cè)技術(shù)人員大比武的通知
　　
　　各省、自治區(qū)、直轄市農(nóng)業(yè)(農(nóng)牧)、畜牧獸醫(yī)、漁業(yè)廳(局、委、辦)，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)業(yè)局：
　　
　　為了深入貫徹落實(shí)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《食品安全法》，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基層檢測(cè)技術(shù)水平，激發(fā)和調(diào)動(dòng)廣大基層檢測(cè)技術(shù)人員學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)理論、刻苦鉆研技術(shù)的熱情，農(nóng)業(yè)部決定舉辦SHOU屆國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基層檢測(cè)技術(shù)人員大比武(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“大比武”)活動(dòng)。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
　　
　　一、組織機(jī)構(gòu)
　　
　　本次大比武活動(dòng)由農(nóng)業(yè)部主辦，農(nóng)業(yè)部科技發(fā)展中心、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究中心具體承辦。農(nóng)業(yè)部科技發(fā)展中心負(fù)責(zé)大比武活動(dòng)理論知識(shí)考試的組織工作，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究中心負(fù)責(zé)大比武活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)操作考核的組織工作。
　　
　　農(nóng)業(yè)部設(shè)立大比武活動(dòng)組委會(huì)及辦公室。主管部任組委會(huì)主任，相關(guān)司局任組委會(huì)副主任及成員;辦公室設(shè)在農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局。同時(shí)，組建大比武活動(dòng)專(zhuān)家委員會(huì)和監(jiān)督委員會(huì)。專(zhuān)家委員會(huì)負(fù)責(zé)審定大比武的各項(xiàng)技術(shù)工作，監(jiān)督委員會(huì)負(fù)責(zé)對(duì)大比武全過(guò)程的公正性進(jìn)行監(jiān)督。
　　
　　二、大比武范圍和形式
　　
　　大比武活動(dòng)分預(yù)賽和決賽兩個(gè)階段進(jìn)行，預(yù)賽由省農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)牽頭組織實(shí)施，決賽由農(nóng)業(yè)部組織實(shí)施。決賽采取理論知識(shí)考試和定性定量檢測(cè)現(xiàn)場(chǎng)操作考核相結(jié)合的形式進(jìn)行。理論考試主要考核農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)和檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)知識(shí)，現(xiàn)場(chǎng)操作主要考核農(nóng)獸藥殘留和瘦肉精等違禁物質(zhì)的速測(cè)和定量檢測(cè)技術(shù)。
　　
　　三、大比武時(shí)間和人員要求
　　
　　2011年9月底前完成預(yù)賽和決賽參賽隊(duì)伍選拔工作，由各省農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)自行組織。國(guó)決賽于2011年11月在北京舉行。以各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)為單位組成代表隊(duì)，每支代表隊(duì)由領(lǐng)隊(duì)1名、比武隊(duì)員5名(需含蔬菜、畜牧、水產(chǎn)三類(lèi)檢測(cè)人員)和聯(lián)絡(luò)員1名組成。請(qǐng)主管廳(局、委)負(fù)責(zé)領(lǐng)隊(duì)，主管處長(zhǎng)任聯(lián)絡(luò)員。5名比武隊(duì)員必須是地市和縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的正式在編人員(直轄市比武人員為區(qū)縣檢測(cè)機(jī)構(gòu)正式在編人員)。其中，地市檢測(cè)機(jī)構(gòu)人員3人，縣檢測(cè)機(jī)構(gòu)人員2人。
　　
　　四、獎(jiǎng)勵(lì)辦法
　　
　　本次大比武設(shè)立個(gè)人一等獎(jiǎng)5名、二等獎(jiǎng)15名、三等獎(jiǎng)30名，團(tuán)體一等獎(jiǎng)3名、二等獎(jiǎng)5名、三等獎(jiǎng)8名和組織獎(jiǎng)若干名。個(gè)人獎(jiǎng)項(xiàng)根據(jù)比武隊(duì)員個(gè)人成績(jī)確定，獎(jiǎng)勵(lì)比武隊(duì)員個(gè)人;團(tuán)體獎(jiǎng)項(xiàng)根據(jù)各隊(duì)個(gè)人成績(jī)的總和確定，獎(jiǎng)勵(lì)各省代表隊(duì);組織獎(jiǎng)根據(jù)各代表隊(duì)在大比武中的表現(xiàn)和各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)組織實(shí)施預(yù)賽的情況確定，獎(jiǎng)勵(lì)各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)。
　　
　　五、有關(guān)要求
　　
　　(一)各省(區(qū)、市)農(nóng)業(yè)(畜牧獸醫(yī)、漁業(yè)，下同)行政主管部門(mén)要高度重視大比武活動(dòng)，精心組織，周密部署，在農(nóng)業(yè)系統(tǒng)各質(zhì)檢機(jī)構(gòu)掀起學(xué)習(xí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)理論知識(shí)和鉆研檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)的高潮，通過(guò)大比武，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)人員實(shí)際工作能力和技術(shù)水平。
　　
　　(二)各省(區(qū)、市)農(nóng)業(yè)(農(nóng)牧)廳(局、委)為大比武活動(dòng)的牽頭單位，要積極協(xié)調(diào)并會(huì)同本省畜牧獸醫(yī)、漁業(yè)等部門(mén)成立本地區(qū)大比武活動(dòng)組委會(huì)和辦公室，指導(dǎo)大比武活動(dòng)，共同組織開(kāi)展技術(shù)練兵，選拔本省代表隊(duì)，推薦高水平選手組成省代表隊(duì)參加決賽。
　　
　　(三)各省(區(qū)、市)農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)和有關(guān)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)要將大比武活動(dòng)與檢驗(yàn)檢測(cè)日常工作、崗位培訓(xùn)和技術(shù)考核結(jié)合起來(lái)，處理好大比武與日常工作的關(guān)系，在日常工作中精益求精，加強(qiáng)練兵，通過(guò)大比武活動(dòng)提高基層檢測(cè)技術(shù)人員能力水平，達(dá)到雙促進(jìn)、雙提高的目的。
　　
　　(四)各省(區(qū)、市)農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)要加強(qiáng)與我部大比武活動(dòng)組委會(huì)和辦公室的聯(lián)系，及時(shí)反映本區(qū)域大比武活動(dòng)的各項(xiàng)情況，交流經(jīng)驗(yàn)，加大宣傳，擴(kuò)大影響，注重成效。
　　
　　(五)請(qǐng)各省(區(qū)、市)農(nóng)業(yè)(農(nóng)牧)廳(局、委)于7月10日前將本省大比武活動(dòng)組委會(huì)和辦公室人員名單和聯(lián)系方式報(bào)我部大比武活動(dòng)組委會(huì)辦公室。9月30日前將參加決賽選手的《SHOU屆國(guó)大比武活動(dòng)決賽隊(duì)員推薦表》和《SHOU屆國(guó)大比武活動(dòng)決賽代表隊(duì)一覽表》報(bào)我部大比武活動(dòng)組委會(huì)辦公室。
　　
　　六、聯(lián)系方式
　　
　　(一)農(nóng)業(yè)部大比武活動(dòng)組委會(huì)辦公室(農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局)
　　
　　聯(lián)系人：曾慶、楊揚(yáng);
　　
　　聯(lián)系電話：010-59192341，59192625;
　　
　　傳真：010-59191500
　　
　　郵箱：ncpjcc@163.com。
　　
　　(二)農(nóng)業(yè)部科技發(fā)展中心
　　
　　聯(lián)系人：崔野韓、王艷
　　
　　聯(lián)系電話：010-59199375
　　
　　傳真：010-59199377
　　
　　郵箱：cuiyehan@agri.gov.cn
　　
　　(三)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究中心
　　
　　聯(lián)系人：王敏、鄭床木
　　
　　聯(lián)系電話：010-82106508
　　
　　傳真：010-82106509
　　
　　郵箱：wangmincaas@126.com
　　
　　二〇一一年六月三十日
　　
　　附件1：
　　
　　SHOU屆國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基層檢測(cè)技術(shù)人員
　　
　　大比武方案
　　
　　為了組織實(shí)施好SHOU屆國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基層檢測(cè)技術(shù)人員大比武活動(dòng)，制定本方案。
　　
　　大比武活動(dòng)以理論知識(shí)考試和現(xiàn)場(chǎng)操作考核相結(jié)合的形式進(jìn)行，其中理論知識(shí)考試占20%，現(xiàn)場(chǎng)操作考核占80%。
　　
　　一、理論考試方案
　　
　　(一)考試題型和時(shí)間
　　
　　理論知識(shí)考試采用閉卷方式，時(shí)間為1小時(shí)，題型包括選擇題和判斷題。
　　
　　(二)理論考試范圍
　　
　　主要包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)和檢驗(yàn)檢測(cè)的基本知識(shí)等，具體見(jiàn)題庫(kù)(另行印發(fā))。
　　
　　二、現(xiàn)場(chǎng)比武方案
　　
　　(一)比武項(xiàng)目
　　
　　包括以下三類(lèi)檢測(cè)項(xiàng)目(每類(lèi)的考核參數(shù)將從中選擇)：
　　
　　1.葉菜類(lèi)蔬菜中有機(jī)磷類(lèi)(敵敵畏、樂(lè)果、甲基對(duì)硫磷、殺螟硫磷、喹硫磷、伏殺硫磷、氧樂(lè)果、馬拉硫磷、甲胺磷、毒死蜱、殺撲磷、乙酰甲胺磷、三唑磷、丙溴磷、水胺硫磷和甲基異柳磷)和擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)(氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、聯(lián)苯菊酯)農(nóng)藥殘留的測(cè)定，依《蔬菜和水果有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲(chóng)菊酯和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥多殘留的測(cè)定》(NY/T761-2008)操作;
　　
　　葉菜類(lèi)蔬菜中有機(jī)磷類(lèi)和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘毒的快速測(cè)定，依《蔬菜上有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘毒快速檢測(cè)方法》(NY/T448-2001)或《蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘留量的快速檢測(cè)》(GB/T5009.199-2003)操作。
　　
　　2.豬肉中磺胺間甲氧嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲惡唑、磺胺二甲氧嘧啶和磺胺喹惡啉5種磺胺類(lèi)藥物殘留的測(cè)定，依《無(wú)公害食品豬肉》(NY5029-2001)中的《附錄E磺胺類(lèi)藥物在動(dòng)物可食性組織中殘留的液相色譜檢測(cè)方法》操作;
　　
　　雞肉中氟喹諾酮類(lèi)藥物殘留的測(cè)定，依《動(dòng)物性食品中氟喹諾酮類(lèi)藥物殘留檢測(cè)液相色譜法》(農(nóng)業(yè)部1025號(hào)公告-14-2008)操作;
　　
　　豬肝和豬尿中鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇和萊克多巴胺的測(cè)定，依《豬肝和豬尿中β-受體激動(dòng)劑殘留檢測(cè)氣相色譜-質(zhì)譜法》(農(nóng)業(yè)部1031號(hào)公告-3-2008)操作;
　　
　　豬尿中的克倫特羅的快速測(cè)定，依《豬尿中克侖特羅檢測(cè)方法—酶聯(lián)免疫吸附測(cè)定法》(農(nóng)牧發(fā)[2001]-38號(hào))操作。
　　
　　3.水產(chǎn)品中土霉素、四環(huán)素、金霉素的測(cè)定，依《水產(chǎn)品中土霉素、四環(huán)素、金霉素殘留量的測(cè)定》(SC/T3015-2002)操作;
　　
　　水產(chǎn)品中孔雀石綠的測(cè)定，依《水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫殘留量的測(cè)定液相色譜熒光法》(GB/T20361-2006)操作;
　　
　　水產(chǎn)品中諾氟沙星、鹽酸環(huán)丙沙星、恩諾沙星的測(cè)定，依《水產(chǎn)品中諾氟沙星、鹽酸環(huán)丙沙星、恩諾沙星殘留量的測(cè)定液相色譜法》(農(nóng)業(yè)部783號(hào)公告-2-2006)操作;
　　
　　水產(chǎn)品中磺胺類(lèi)藥物殘留量的測(cè)定，依《水產(chǎn)品中磺胺類(lèi)藥物殘留量的測(cè)定液相色譜法》(農(nóng)業(yè)部958號(hào)公告-12-2007)操作。
　　
　　(二)比武方式
　　
　　每個(gè)代表隊(duì)的5名比武隊(duì)員各自選擇一類(lèi)檢測(cè)(蔬菜農(nóng)藥殘留和克倫特羅的快速檢測(cè);蔬菜農(nóng)藥殘留、畜產(chǎn)品獸藥殘留及違禁物質(zhì)和水產(chǎn)品獸藥殘留的定量檢測(cè))。
　　
　　現(xiàn)場(chǎng)操作考核時(shí)，試樣前處理過(guò)程由比武隊(duì)員現(xiàn)場(chǎng)操作完成，試液的上機(jī)測(cè)定由組委會(huì)安排專(zhuān)家按規(guī)定統(tǒng)一進(jìn)行，測(cè)定結(jié)果由比武隊(duì)員根據(jù)儀器測(cè)定數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算，填寫(xiě)原始記錄。
　　
　　(三)評(píng)分方法
　　
　　考核結(jié)束后，由裁判組按照現(xiàn)場(chǎng)操作考核的規(guī)范性和結(jié)果的準(zhǔn)確度進(jìn)行評(píng)分，總分按3類(lèi)檢測(cè)的平均分計(jì)。有關(guān)現(xiàn)場(chǎng)操作考核評(píng)分細(xì)則另行制定。